Datenschutz­erklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

2. Überblick

Diese Website ist ein reines Informationsangebot. Es gibt keine Kontaktformulare, keine Online-Reservierung, keine Online-Bestellung und keine Zahlungsfunktionen. Wir selbst setzen keine Cookies und keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste ein. Erst wenn Sie die Google-Karte laden, kann Google Cookies setzen (siehe Abschnitt „Google Maps“); zur Ausnahme bei Sicherheitsprüfungen siehe Abschnitt „Hosting“. Personenbezogene Daten werden nur in dem unten beschriebenen Umfang verarbeitet.

3. Hosting und Server-Log-Dateien

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

Wir haben mit dem Anbieter einen Vertrag über die Verarbeitung personenbezogener Daten im Auftrag geschlossen (Art. 28 DSGVO); er ist Bestandteil der Nutzungsbedingungen des Anbieters.

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser übermittelt (sogenannte Server-Log-Dateien). Dies sind insbesondere:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
• verwendeter Browser und Betriebssystem

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung und der Sicherheit der Website. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen nehmen wir nicht vor. Die Bereitstellung dieser Daten ist für den Aufruf der Website technisch erforderlich.

Daneben verwendet Cloudflare diese Zugriffsdaten, insbesondere Ihre IP-Adresse, in eigener Verantwortung für den Betrieb und die Sicherheit seines Netzwerks, etwa um Angriffe zu erkennen und abzuwehren und IP-Adressen als mögliche Bedrohung zu bewerten. Rechtsgrundlage für die Weitergabe an Cloudflare zu diesen Zwecken ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und stabilen Bereitstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Für diese Verarbeitung ist Cloudflare selbst verantwortlich; es gilt die Datenschutzerklärung von Cloudflare (öffnet in neuem Tab). Anfragen dazu können Sie auch direkt an Cloudflare richten (dpo@cloudflare.com).

Cloudflare, Inc. hat ihren Sitz in den USA und betreibt Rechenzentren weltweit. Ihre Daten können daher auch außerhalb der EU verarbeitet werden, insbesondere in den USA. Cloudflare, Inc. ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; Übermittlungen in die USA stützen sich damit auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission (Art. 45 DSGVO). Für Übermittlungen in andere Drittländer und für den Fall, dass die Zertifizierung entfällt, sind im Vertrag über die Auftragsverarbeitung mit Cloudflare die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission vereinbart (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO); eine Kopie erhalten Sie auf Anfrage bei uns. Soweit Cloudflare Daten in eigener Verantwortung in andere Drittländer übermittelt, stützt es sich nach eigenen Angaben ebenfalls auf Standardvertragsklauseln.

Cloudflare setzt auf dieser Website grundsätzlich keine Cookies. Nur wenn Cloudflare eine Anfrage als möglichen Angriff einstuft und eine Sicherheitsprüfung anzeigt, kann nach deren Bestehen ein technisch notwendiges Cookie (cf_clearance) gesetzt werden (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Wir selbst werten diese Daten nicht aus und legen keine eigenen Protokolle an. Für die Verarbeitung in unserem Auftrag ist keine feste Löschfrist vereinbart; die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Auslieferung und Absicherung der Website nicht mehr erforderlich sind. Wie lange Cloudflare Daten speichert, die es in eigener Verantwortung verarbeitet, richtet sich nach der Datenschutzerklärung von Cloudflare; eine feste Frist nennt Cloudflare dort nicht.

4. Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind in die Website eingebunden und werden mit ihr vom Server unseres Hosting-Anbieters (siehe Abschnitt „Hosting“) geladen. Eine Verbindung zu Servern Dritter (z. B. Google Fonts) findet nicht statt.

5. Google Maps

Zur Darstellung unseres Standorts bieten wir eine Karte des Dienstes Google Maps an. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Die Karte wird erst geladen, wenn Sie dies durch Klick auf „Interaktive Karte laden“ ausdrücklich wünschen (2-Klick-Lösung). Vorher werden keine Daten an Google übertragen. Nach dem Laden der Karte erhält Google insbesondere Ihre IP-Adresse sowie Informationen über den Aufruf der Karte; Google kann dabei auch Cookies setzen. Es ist möglich, dass Daten an Server der Google LLC in den USA übertragen werden. Die Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; die Übermittlung stützt sich insoweit auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission (Art. 45 DSGVO). Wir selbst speichern dabei keine Daten; wie lange Google Daten speichert, richtet sich nach der Datenschutzerklärung von Google.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung gilt nur für den aktuellen Seitenaufruf und wird nicht gespeichert; beim erneuten Aufruf der Seite wird die Karte nicht automatisch geladen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden.

Die Schaltflächen „Route planen“ und „In Google Maps öffnen“ sind einfache Links. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, werden Sie zu Google Maps weitergeleitet und es gelten die Datenschutzbestimmungen von Google.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google (öffnet in neuem Tab).

6. Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail und Reservierung

Wenn Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren – zum Beispiel für eine Tischreservierung –, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben (etwa Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse sowie Datum, Uhrzeit und Personenzahl einer Reservierung) ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Tischreservierungen nehmen wir telefonisch entgegen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für diesen Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Unser E-Mail-Postfach wird von Microsoft (Outlook.com) bereitgestellt; E-Mails an uns werden auf Servern von Microsoft verarbeitet. Dabei ist eine Übermittlung in die USA möglich. Die Microsoft Corporation ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; die Übermittlung stützt sich insoweit auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission (Art. 45 DSGVO).

7. Darstellung von Google-Bewertungen

Auf unserer Startseite zeigen wir ausgewählte Bewertungen, die öffentlich zu unserem Restaurant auf Google abgegeben wurden. Dabei werden der Name, wie er von der verfassenden Person auf Google angegeben wurde, die Sternebewertung und der Bewertungstext dargestellt. Quelle ist unser öffentliches Google-Unternehmensprofil.

Zweck ist die Information von Besucherinnen und Besuchern über öffentlich abgegebene Bewertungen unseres Restaurants. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Darstellung unseres Angebots. Personen, deren Bewertung hier dargestellt wird, können der Darstellung jederzeit widersprechen (siehe Abschnitt „Widerspruchsrecht“).

Wir zeigen eine Bewertung an, bis wir sie durch eine aktuellere ersetzen, die verfassende Person widerspricht oder wir erfahren, dass sie auf Google gelöscht wurde.

8. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

9. Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO

Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen. Wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Für den Widerspruch genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Unbeschadet anderer Rechtsbehelfe steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu. Für uns zuständig ist:

11. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

Stand: November 2026