Brauhaus Grünstadt

Speisekarte

Ob regionale Spezialitäten, saisonale Angebote oder Klassiker wie Schnitzel, Obazda oder Flammkuchen – bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack.

Stand der Speisekarte: 02.11.2026

Vorspeisen

Süßkartoffel
Suppe^{, Allergene: G}
6,90 €
Beilagen Salat
4,00 €
Blattsalat, Tomate, Gurke, Mais und Karotten
Tomaten
Suppe^{, Allergene: I}
5,90 €

Obazda
^{, Allergene: A, E, G}
9,50 €
Camembert mit Zwiebeln dazu zwei Brezel
- Brezel+ 2,00 €
Gegrillte Peperoni
^{, Allergene: A, G}
7,50 €
mit Zwiebeln, Tomaten und dazu Brot
- Sahne^{, Allergene: G}+ 1,00 €
- Garnelen^{, Allergene: B}+ 3,00 €
- Schafskäse^{, Allergene: G}+ 2,50 €
Oliventeller
^{, Allergene: A, G}
5,50 €
dazu Brot

Salate

Grünstadter
^{, Allergene: G, B}
15,90 €
Blattsalat mit gebratenen Garnelen, Tomaten, Gurken, Avocado und Schafskäse mit Orangendressing
Bauernsalat
^{, Allergene: G}
13,90 €
Tomaten- und Gurkensalat mit gebratenen Putenbruststreifen, Schafskäse, Oliven und Peperoni mit Balsamico-Essigdressing
Caesar’s Art
^{, Allergene: G}
14,90 €
Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken und Parmesan mit Orangendressing

Roastbeef
16,90 €
Blattsalat mit Roastbeefstreifen, Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni und Zwiebeln mit Orangendressing
Falafel
^{, Allergene: G, J, K}
13,50 €
Blattsalat mit Tomaten, Oliven, Peperoni und Schafskäse mit Orangendressing
Brauhaus
^{, Allergene: C, D}
12,90 €
Blattsalat mit Thunfisch, Tomaten, roten Zwiebeln und gekochtem Ei mit Orangendressing

Flammkuchen

Elsässer
^{, Allergene: A, C, G}
12,90 €
mit Crème fraîche, Speck und roten Zwiebeln
Brauhaus
^{, Allergene: A, C, G}
13,90 €
mit Crème fraîche, Tomaten, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan
Grünstadter
^{, Allergene: A, C, G}
13,90 €
mit Crème fraîche, Oliven, Spinat und Schafskäse

Pfälzer
^{, Allergene: A, C, G}
14,90 €
mit Crème fraîche, Pilzen, roten Zwiebeln, Käse und gegrillten Hähnchenbruststreifen
Lachskuss
^{, Allergene: A, B, C, D, G}
15,90 €
mit Crème fraîche, Lachs, Garnelen, Spinat und Oliven
Mutter’s Art
^{, Allergene: A, C, G}
13,90 €
mit Crème fraîche, Speck, roten Zwiebeln, Mais und Käse

Schnitzel & Steak

Schnitzel

Wiener
paniert^{, Allergene: A, C}
21,90 €
vom Kalb mit Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln oder Pommes
Brauhäusle
paniert^{, Allergene: A, C}
16,90 €
vom Schwein mit Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln oder Pommes

Cordon Bleu
paniert^{, Allergene: A, C, G}
17,90 €
Schweinefleisch, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln oder Pommes

Steak

Schwein
^{, Allergene: C, G}
17,90 €
zwei Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter, Grillgemüse dazu Bratkartoffeln oder Pommes
Rind
^{, Allergene: C, G}
26,50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln, Grillgemüse dazu Bratkartoffeln oder Pommes

Pute
^{, Allergene: C, G}
17,90 €
zwei Filets mit Kräuterbutter, Grillgemüse dazu Bratkartoffeln oder Pommes

Extras

Beilagensalat+ 4,00 €
Champignonrahmsauce^{, Allergene: J}+ 1,90 €
Bratensauce+ 1,50 €
Pommes+ 4,50 €
Ofenkartoffel mit Quark^{, Allergene: G}+ 4,50 €
Grillgemüse+ 4,00 €
Kräuterbutter^{, Allergene: C, G}+ 0,90 €

Burger

Brauhaus
^{, Allergene: A, C, G, J}
13,00 €
Rindfleisch-Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und dazu Pommes
Bauern
^{, Allergene: A, C, G, J}
14,50 €
Rindfleisch-Patty mit Salat, gebratenem Bacon, Käse, Zwiebeln, Gewürzgurken und dazu Pommes
Chicken
^{, Allergene: A, C, G, J}
13,50 €
paniertes Hähnchenbrustfilet mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Sweet Chili und dazu Pommes

Veggie
^{, Allergene: A, C, E, F, G, I, J, K}
13,50 €
Gemüse-Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und dazu Pommes
Club Sandwich
^{, Allergene: A, C, G, J}
14,50 €
zwei Hähnchenbrustfilets, mit Bacon, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Ei, dazu Pommes oder Beilagensalat

Extras

Käse^{, Allergene: G}+ 1,00 €
Bacon+ 0,70 €
Ei^{, Allergene: C}+ 1,00 €
Jalapeno Sauce+ 0,50 €
Rindfleisch Patty+ 3,50 €

Pfälzer Spezialitäten

Saumagen
^{, Allergene: A, C, G}
15,90 €
mit Sauerkraut, Bratensoße und Brot
Leberknödel
^{, Allergene: A, C, G}
14,90 €
mit geschmorten Zwiebeln, Sauerkraut und Brot
Pfälzer Teller
^{, Allergene: A, J}
18,50 €
Leberknödel, Saumagen und Bratwurst dazu Bratkartoffeln, Sauerkraut und Bratensoße

Käsespätzle
^{, Allergene: A, C, G}
13,90 €
mit geschmorten Zwiebeln und Beilagensalat
Ofenkartoffel
^{, Allergene: A, G}
13,90 €
gefüllt mit Kräuterquark und gebratenen Gemüsestreifen und Beilagensalat
- Garnelen^{, Allergene: B}+ 3,00 €
- Räucherlachs^{, Allergene: D}+ 3,00 €
- Hähnchen+ 3,00 €
Wurstsalat
13,90 €
Schinkenwurst im Essigbad mit Gewürzgurken, Paprika, Zwiebeln dazu Bratkartoffeln oder Pommes

Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese
^{, Allergene: A, C, G, I}
13,90 €
mit einer würzigen Fleischsoße vom Rind, Tomatenstücken und Parmesan
Grüne Bandnudeln
^{, Allergene: A, C, G}
14,90 €
mit gebratenen Putenbruststreifen und Tomatenwürfeln in Schafskäsesauce

Tagliatelle
^{, Allergene: A, C, G}
13,50 €
mit gegrilltem Gemüse, Oliven und Parmesan in Tomatensoße
Gnocchi
^{, Allergene: A, C, G}
13,50 €
mit gegrilltem Gemüse, Oliven und getrockneten Tomaten in Tomatensoße

Pizzen

Margherita
^{, Allergene: A, C, G}
9,50 €
mit Mozzarella und Tomaten
Thunfisch
^{, Allergene: A, C, D}
10,50 €
mit Käse, Thunfisch und roten Zwiebeln
Salami
^{, Allergene: A, C, G}
10,70 €
mit Käse, Salami und Peperoni
Meeresbrise
^{, Allergene: A, B, C, G}
12,90 €
mit Käse, Garnelen, roten Zwiebeln und Knoblauch

Grünstadter
^{, Allergene: A, C, G}
12,90 €
mit Mozzarella, Rucola, Tomaten, Parmaschinken und Parmesan
Bauernhof
^{, Allergene: A, C, G}
13,90 €
mit Käse, Mais, Peperoni und Hähnchenbruststreifen
Vegetarisch
^{, Allergene: A, C, G}
11,50 €
mit Käse, Tomaten, Zucchini, Spinat, Paprika und Parmesan

Desserts

Apfelstrudel
^{, Allergene: A, C, F, G, J}
6,90 €
mit Vanilleeis und Sahne
Schokoladen-Soufflé
^{, Allergene: A, C, E, G, H}
6,90 €
mit Vanilleeis und Sahne
Pfannkuchen
^{, Allergene: A, C, G}
5,90 €
mit Nutella

Gemischtes Eis
^{, Allergene: C, G}
5,60 €
3 Kugeln - Vanille, Schokolade, Erdbeer
- Sahne+ 0,60 €
Affogato
^{, Allergene: C, G}
4,90 €
Vanilleeis mit Espresso

Alkoholfreie Getränke

Black Forest
0,25l / 0,75l2,80 / 5,60 €
Still 0,25l / 0,75l
Peterstaler
0,25l / 0,75l2,80 / 5,60 €
Medium/Classic 0,25l / 0,75l
Softdrinks
0,2l / 0,4l2,90 / 4,20 €
Cola, Light, Zero, Sprite, Fanta, Spezi 0,2l / 0,4l
Paulaner
3,90 €
Limo, Spezi 0,33l
Schweppes
0,2l / 0,4l2,90 / 4,20 €
Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 0,2l / 0,4l

Elephant Bay Eistee
3,90 €
Zitrone, Pfirsich, Granatapfel 0,33l
Orangina
3,50 €
Gelb/Rot 0,25l
Säfte
0,2l / 0,4l3,20 / 4,50 €
Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Traube (rot/weiß) 0,2l / 0,4l
Saftschorlen
0,2l / 0,4l2,90 / 4,20 €
Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Traube (rot/weiß) 0,2l / 0,4l

Bier

Vom Fass

Fürstenberg Pilsner
^{, Allergene: A}
4,20 €
0,4l
Paulaner Hefeweißbier
^{, Allergene: A}
0,3l / 0,5l3,60 / 4,60 €
0,3l / 0,5l
Paulaner Münchner Hell
^{, Allergene: A}
0,3l / 0,5l3,60 / 4,60 €
0,3l / 0,5l

Radler
^{, Allergene: A}
0,4l / 0,5l3,60 / 4,60 €
0,4l / 0,5l
Weizenradler
^{, Allergene: A}
0,3l / 0,5l3,60 / 4,60 €
0,3l / 0,5l
Saisonbier
^{, Allergene: A}
0,3l / 0,5l3,60 / 4,60 €
0,3l / 0,5l

Flaschenbiere

Fürstenberg Pilsner alk. frei
^{, Allergene: A}
0,33l / Radler 0,4l3,90 / 4,50 €
0,33l / Radler 0,4l
Paulaner Hefeweißbier alk. frei
^{, Allergene: A}
0,5l / Radler 0,5l4,60 / 5,20 €
0,5l / Radler 0,5l
Paulaner Münchner Hell alk. frei
^{, Allergene: A}
0,5l4,60 €
0,5l

Paulaner Hefeweißbier Dunkel
^{, Allergene: A}
0,5l4,60 €
0,5l
Paulaner Weißbier Kristall
^{, Allergene: A}
0,5l4,60 €
0,5l

Alkoholische Getränke

Kir Royal
4,80 €
Weingut Wendel, Bissersheim 0,1l
Pinot Sekt
trocken
0,1l / 0,75l4,20 / 24,90 €
Weingut Wendel, Bissersheim 0,1l / 0,75l
Aperitif
6,80 €
Aperol, Hugo, Lillet, Limoncello, Campari 0,25l
Weinschorle
0,25l / 0,5l3,50 / 5,50 €
Riesling, Weißherbst 0,25l / 0,5l
Digestif/Obstbrand
3,20 €
Williams, Himbeere, Mirabelle, Marille, Obstwasser, Haselnuss, Grappa, Ouzo 2 cl

Kräuterlikör
4,20 €
Fernet Branca, Ramazzotti, Jägermeister 4 cl
Liköre
4,20 €
Butter Scotch, Pfirsich, Kirsche 2 cl
Tequila
3,70 €
Weiß / Gold 2 cl
Scotch Whisky
4,50 €
Johnnie Walker Red Label 4 cl
Longdrink
6,50 €
Whisky-Cola, Vodka-Lemon, Gin-Tonic 0,33l

Weine

Weingut Echter

AsselheimAllergene für alle folgenden Einträge: L

Riesling
trocken
0,25l / 1,0l5,70 / 21,00 €
0,25l / 1,0l
Weißherbst
trocken
0,25l / 1,0l5,70 / 21,00 €
0,25l / 1,0l
Sauvignon Blanc
trocken
0,25l / 0,75l5,80 / 16,20 €
0,25l / 0,75l

Merlot
trocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l
Cabernet Sauvignon
trocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l

Weingut Michael Triebel

AsselheimAllergene für alle folgenden Einträge: L

Rosé
lieblich
0,25l / 1,0l5,70 / 21,00 €
0,25l / 1,0l
Riesling
halbtrocken
0,25l / 1,0l5,70 / 21,00 €
0,25l / 1,0l
Grauburgunder
trocken
0,25l / 1,0l5,70 / 21,00 €
0,25l / 1,0l

Gewürztraminer
lieblich
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l
Dornfelder
halbtrocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l

Weingut Wendel

BissersheimAllergene für alle folgenden Einträge: L

Sauvignon Blanc
trocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l
Weißer Burgunder
trocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l

Chardonnay
trocken
0,25l / 0,75l5,90 / 16,50 €
0,25l / 0,75l

Heiße Getränke

Siebträger

Espresso / Macchiato
^{, Allergene: G}
2,50 / 2,70 €
Doppelter Espresso / Macchiato
^{, Allergene: G}
2,90 / 3,20 €
Kaffee
3,50 €
Cappuccino
^{, Allergene: G}
3,70 €

Milchkaffee
^{, Allergene: G}
3,90 €
Latte Macchiato
^{, Allergene: G}
3,90 / 4,50 €
Sirup: Vanille, Karamell, Haselnuss
Heiße Schokolade
^{, Allergene: G}
3,80 €
Tee
2,80 €
Rooibos, Earl Grey, Pfefferminz, Kräuter, Kamille, Grün, Früchte

Allergene

A: Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel)
B: Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C: Eier und Eiererzeugnisse
D: Fisch und Fischerzeugnisse
E: Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F: Sojabohnen und Sojaerzeugnisse
G: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
H: Schalenfrüchte/Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
I: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J: Senf und Senferzeugnisse
K: Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
L: Schwefeldioxid und Sulfite (> 10 mg/kg oder 10 mg/l)
M: Lupinen und Lupinenerzeugnisse
N: Weichtiere (z. B. Muscheln) und Weichtiererzeugnisse

E bissl Pfalz im Magen un viel im Herz

Pfälzer Gastlichkeit kennt kein Ende – nur ein Wiedersehen

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Speisekarte

Vorspeisen

Süßkartoffel

Beilagen Salat

Tomaten

Obazda

Gegrillte Peperoni

Oliventeller

Salate

Grünstadter

Bauernsalat

Caesar’s Art

Roastbeef

Falafel

Brauhaus

Flammkuchen

Elsässer

Brauhaus

Grünstadter

Pfälzer

Lachskuss

Mutter’s Art

Schnitzel & Steak

Schnitzel

Wiener

Brauhäusle

Cordon Bleu

Steak

Schwein

Rind

Pute

Burger

Brauhaus

Bauern

Chicken

Veggie

Club Sandwich

Pfälzer Spezialitäten

Saumagen

Leberknödel

Pfälzer Teller

Käsespätzle

Ofenkartoffel

Wurstsalat

Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese

Grüne Bandnudeln

Tagliatelle

Gnocchi

Pizzen

Margherita

Thunfisch

Salami

Meeresbrise

Grünstadter

Bauernhof

Vegetarisch

Desserts

Apfelstrudel

Schokoladen-Soufflé

Pfannkuchen

Gemischtes Eis

Affogato

Alkoholfreie Getränke

Black Forest

Peterstaler

Softdrinks

Paulaner

Schweppes

Elephant Bay Eistee

Orangina

Säfte

Saftschorlen

Bier

Vom Fass

Fürstenberg Pilsner

Paulaner Hefeweißbier

Paulaner Münchner Hell

Radler

Weizenradler